Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Pide auf ein Backblech legen und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
7. Schritt
Die Pide mit Kusbasi ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es keine rohen Stellen mehr hat.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Pide auch mit Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt gut zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Kusbasi unterstreicht.